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DOH-Osceola Encourages a Healthy 2025 Holiday Season

Contact:
Ana McDougall
OsceolaPIO@flhealth.gov
407-343-2132

Osceola, Fla. — The Florida Department of Health in Osceola County (DOH-Osceola) encourages residents and visitors to enjoy a healthy and safe holiday season by following the tips below.

Food Safety

• Thaw meat in the refrigerator or in a sink filled with cold water before cooking. The water needs to be changed every 30 minutes. Do not thaw it on the counter, as foodborne bacteria can quickly grow.
• Keep raw foods separate from cooked foods and wash your hands, utensils, and surfaces frequently to avoid cross contamination.
• Do not consume raw batter or dough that is made with flour or eggs to avoid harmful bacteria like E. coli and salmonella.
• Use a food thermometer to ensure foods are cooked to proper internal temperatures.
• Once the food is prepared, keep hot foods above 140 degrees Fahrenheit and cold items below 40 degrees Fahrenheit.
• Hot and cold leftovers need to be refrigerated within two hours of being served.
• Keep hot foods insulated and place cold foods on ice or gel packs while in the car.

Physical Health and Mental Well-Being

The holiday season often comes with busier schedules, making it extra important to take care of mental well-being and physical health.

• Find ways to be physically active. This can be as simple as walking for an extra 10 minutes during your holiday shopping.
• Schedule time to unwind and take part in activities you enjoy.
• Use healthy ingredients in your traditional dishes by opting for less sodium and healthy fats.
• Reach out and check in on one another. The holidays can heighten feelings of loss or grief. Connecting with your community can help, especially for those struggling.

Decoration and Travel Safety

• Avoid placing poisonous plants in areas accessible to children and pets. Holly berries, mistletoe, amaryllis, and English ivy are a few poisonous plants that are popular around the holidays.
• Secure and cover extension cords to prevent trips and falls.
• Be cautious when using spray-on artificial snow. Inhalation can cause irritation to the lungs.
• Make sure car seats are properly installed and children are in the right seats for their age and size. Set up a car seat safety inspection.
• Be well rested before getting behind the wheel.
• Designate a sober driver.

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About the Florida Department of Health

The Department, nationally accredited by the Public Health Accreditation Board, works to protect, promote, and improve the health of all people in Florida through integrated state, county, and community efforts.

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DOH-Osceola fomenta una temporada navideña saludable en 2025

Contacto:
Ana McDougall
OsceolaPIO@flhealth.gov
407-343-2132

Osceola, Fla. — El Departamento de Salud de Florida en el Condado de Osceola (DOH-Osceola) invita a los residentes y visitantes a disfrutar de una temporada navideña saludable y segura siguiendo los consejos a continuación.

Seguridad de los Alimentos

• Descongele la carne en el refrigerador o en un fregadero lleno de agua fría antes de cocinarla. El agua debe cambiarse cada 30 minutos. No la descongele sobre la encimera (counter), ya que las bacterias transmitidas por los alimentos pueden multiplicarse rápidamente.
• Mantenga los alimentos crudos separados de los cocidos y lávese las manos, los utensilios y las superficies con frecuencia para evitar la contaminación cruzada.
• No consuma masa o mezcla cruda hecha con harina o huevos para evitar bacterias perjudiciales como E. coli y salmonela.
• Use un termómetro de alimentos para asegurarse de que los alimentos se cocinen a temperaturas internas adecuadas.
• Una vez que la comida esté preparada, mantenga los alimentos calientes por encima de los 140 grados Fahrenheit y los alimentos fríos por debajo de los 40 grados Fahrenheit.
• Los restos de comida calientes y fríos deben refrigerarse dentro de las dos horas posteriores a ser servidos.
• Mantenga los alimentos calientes aislados y coloque los alimentos fríos sobre hielo o paquetes de gel mientras viaja en el automóvil.

Salud física y bienestar mental

La temporada navideña a menudo viene con horarios más ocupados, lo que hace que sea aún más importante cuidar el bienestar mental y la salud física.

• Encuentra maneras de mantenerte físicamente activo. Esto puede ser tan simple como caminar 10 minutos adicionales durante tus compras navideñas.
• Programa tiempo para relajarte y participar en actividades que disfrutes.
• Usa ingredientes saludables en tus platos tradicionales, optando por menos sodio y grasas saludables.
• Comunícate y revisa cómo están los demás. Las fiestas pueden intensificar los sentimientos de pérdida o duelo. Conectarte con tu comunidad puede ayudar, especialmente a quienes están pasando por momentos difíciles.

Decoración y seguridad en los viajes

• Evite colocar plantas venenosas en áreas accesibles para niños y mascotas. Las bayas de acebo, el muérdago, la amarilis y la hiedra inglesa son algunas plantas venenosas que son populares durante las fiestas.
• Asegúrese de asegurar y cubrir los cables de extensión para evitar tropiezos y caídas.
• Tenga cuidado al usar nieve artificial en aerosol. La inhalación puede causar irritación en los pulmones.
• Asegúrese de que los asientos de automóvil estén correctamente instalados y que los niños estén en los asientos adecuados para su edad y tamaño. Organice una inspección de seguridad de los asientos de automóvil.
• Descanse bien antes de ponerse al volante.
• Designe a un conductor sobrio.

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Acerca del Departamento de Salud de Florida

El Departamento, acreditado a nivel nacional por la Junta de Acreditación de Salud Pública, trabaja para proteger, promover y mejorar la salud de todas las personas en Florida a través de esfuerzos integrados a nivel estatal, del condado y comunitarios.

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